Bạn sẽ học được gì?
Giới thiệu khóa học
Bạn hiểu gì về ăn chay
Ăn chay (ăn lạt, trai giới) là một phương pháp ăn uống lành mạnh và cân bằng. Thực đơn thường ăn chính là rau củ, các loại hạt, trái cây…các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật và không ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, các sản phẩm thu được từ quá trình giết mổ.
Thế nhưng,
❌ Ăn chay làm sao cho đủ chất?
❌ Cách phối hợp các nguyên liệu, công thức và bữa ăn hàng ngày sao cho hợp lý, đơn giản và không mất nhiều thời gian?
Bạn đừng quá lo lắng,
Bởi khóa học Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z của giảng viên Health Coach quốc tế - Huấn luyện viên dinh dưỡng và sức khỏe toàn diện Đỗ Mai sẽ mang đến kiến thức đầy đủ nhất về ăn chay cho bạn.
Nội dung và lợi ích khóa học
✔️ Khóa học giúp bạn lấp đầy các lỗ hổng kiến thức, những tư duy sai lầm về kiến thức dinh dưỡng nói chung và dinh dưỡng cho người ăn chay nói riêng. Bên cạnh đó, giảng viên sẽ chia sẻ cho bạn về việc phụ nữ mang thai ăn chay và những lưu ý.
✔️ Trong khóa học, học viên sẽ được hướng dẫn 14 món ăn thuần chay ngon lành đáp ứng tiêu chí: Ngon, khỏe, giàu dưỡng chất và dễ làm để dùng cho mâm cơm gia đình.
✔️ Giảng viên sẽ giải đáp các câu hỏi thường gặp như: Ăn chay bị mệt mỏi? Ăn chay bị tăng cân/ giảm cân? Ăn chay khi mang thai không đủ chất? Ăn chay thì lựa chọn thực phẩm nào?
✔️ Sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ có kiến thức để thiết kế một bữa ăn cân bằng, khoa học và đầy đủ dưỡng chất cũng như tình yêu và cảm hứng ăn chay. Bạn có thể đọc vị được thực phẩm qua nhãn thành phần, biết các thành phần dinh dưỡng chính, dinh dưỡng đa lượng, vi lượng, dinh dưỡng theo màu sắc, nguyên tắc chọn lựa thực phẩm; biết cách chế biến những món ăn chay, mâm cỗ chay ngon lành và bổ dưỡng.
Đăng ký ngay khóa học nấu ăn online Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản tại Unica.vn để hướng đến những bữa ăn lành mạnh và một cuộc sống vui khỏe.
Nội dung khóa học
- Bài 1: Các chế độ dinh dưỡng chay phổ biến ở Việt Nam (chay, thuần chay, thực dưỡng, plant-based, raw- food)
- Bài 2: Thiết kế bữa ăn cân bằng
- Bài 3: Nhóm dinh dưỡng đa lượng
- Bài 4: Nhóm dinh dưỡng vi lượng
- Bài 5: Sự thật về protein- Tất tần tất những điều bạn cần biết
- Bài 6: Nguyên tắc thiết kế bữa ăn lành mạnh
- Bài 7: Đọc vị thực phẩm
- Bài 8: Thay thế gia vị công nghiệp
- Bài 9: Tâm thái sử dụng thực phẩm
- Bài 10: Lưu ý ăn chay khi mang thai và sau sinh
- Bài 11: Q&A
- Bài 12: Cơm gạo lứt ngũ cốc
- Bài 13: Cơm lứt rang
- Bài 14: Cơm cuộn
- Bài 15: Bún nem chả giò
- Bài 16: Bún riêu chay
- Bài 17: Bí đỏ kho dừa
- Bài 18: Nấm sào sả ớt
- Bài 19: Nem thính
- Bài 20: Canh chua miền nam
- Bài 21: Chuối đậu
- Bài 22: Đậu phụ nhồi
- Bài 23: Cháo yến mạch
- Bài 24: Siro lá tía tô
- Bài 25: Sữa hạt hạnh nhân hạt sen
- Bài 26: Sữa hạt bí đỏ đậu xanh
- Bài 27: Hướng dẫn mâm cỗ chay
- Bài 28: Tổng kết
Leave a Reply